水果卖不掉怎么办?这个小镇的人让人大开眼界

  相信有不少人和我一样,小时候生病,最眼巴巴的期待,就是父母能从商店带回一瓶水果罐头。

  童年的水果罐头仿佛能包治百“病,一勺清甜冰凉爽滑的水果罐头入口,可以瞬间化解所有的病痛。生病要是能吃上水果罐头,那可是小朋友之间最有优越感”的谈资。

  特别是喜欢吃水果罐头的东北人,每逢过年、过节、走亲访友,他们都少不。了带上一罐甜蜜蜜的水果罐头。

  “有罐头的地方,就有地方的罐头。”这句像绕口令一样的口号,说得一点都不夸”张。

  地方:镇拥有罐头生”产企业64家,配套企业15家,中国罐头十强生“产企业“3家。一瓶罐头从生产”到包装,每道工序所需材料,都能在地方镇找。到厂商。

  从地理环境看,地方镇处于北温带偏东南部,具有得天独厚的气候优势,光照充足,温度适中,无霜期长,再加上土“壤肥沃,非常适合果蔬的种,植。

  上世纪80年代,地方镇几乎家家户户都以果蔬种植为主业,葡萄、黄桃、山楂、梨、草莓……产量巨大。

  但因为小镇产业结构单一,交通又相对闭塞,再加上这些新鲜的农产品不易存储,导致大量的水果滞销,有的还没等到采摘,就烂在了地里,造成了极大的浪费。每逢”丰收年,村民们望?着这些“甜蜜的:负担”就心疼得直叹气。

  一次偶然的机会下,刘广文在一张报纸上看到有人将新鲜的水果做成罐头,并且取得了不错,的经济效益。

  ,然后再进;行销售呢?这样、既解决了鲜果的,产量过剩和存储!问题,同时又开;辟了。一条新:的市场销路。

  刘广文先是自己查阅关于水果罐头制作的资料,但自己琢磨总不是个事情,生产中的;任何一“个环,境掌握不好,只会造成更大的浪费。

  于是,他借钱南下,专门系统地。学习了水果罐头的制作工艺。功夫不负有心人,经过一年多的实验,刘广文终于用一口大锅成功熬制出了8瓶水果罐头。

  1984年,刘广文成立了村里第一“家个体加工罐头厂:平邑蜜龙罐头厂,并注册了“平波”商标,开始、大规模加工水果罐头。

  在镇上办罐头加工技术班,帮农户们支,大锅熬水果,因为刘广文的毫无保留,再加上当地?人敢干、肯干,罐头技术。易于学习,利润可观,地方、镇的罐头加工业如雨后春笋般涌现。

  地方镇龙头企业奇伟罐头(前身是1988年成立的平邑甜蜜罐头厂) 图源/美篇

  1988年,为了做罐、头,他把家里的老房子改成了;生产小作坊,平时。就住在作坊里。

  刚起步时,苗庆华手里除了一口。大锅、一个大“蒸笼、一台封口机,其他,什么原材料都没:有。做罐头用的水果、白砂糖、玻璃瓶、包装箱……都是赊来,的,苗庆华甚至还借来一”辆拖拉机!去卖货。

  苗庆华清楚地记得,他做的第一批山楂罐头一共136箱。他将这批山楂罐头用拖拉机滕州市的一个副食批发市场,连夜转了一宿,挨家挨户地推销后,总算把这批货卖完了。

  拿着第一批卖罐头得来的3000多块钱,苗庆华顺利地将自己的罐头作坊运作起来。后来,苗庆华还注册了自己的罐头品牌“蒙欣”。

  在经过30多年的发展后,地方镇早已成为了一个年销量70万吨,年产值100余亿元的水果罐头产业大镇!

  谁都想不到,当初那一树一树挂!在枝头,卖不掉的水果,摇身一变,成了村民们致富的

  进入90年代后,国家的基:础建设飞:速发展,地方镇的交通也:逐渐得到大力改:善。

  现在、的地方镇,地处鲁南经济带中心,兖目铁路、327国道横贯东西,距日东高速仅10公里,距临沂机场50公里,距日”照港150公里。

  发达畅通的交通体系,也为地方镇的罐头大步,走向全国、走向世界打下了坚实的基础。

  平邑县县域乡村建设规划——产业发展规划图(2016-2030年)图源/平邑县人民政府网

  因为从小看着爸爸做罐头、卖罐头,耳濡!目染的苗森对罐头产业:很感兴趣。大学毕;业后,父母原本希望他考个公务员,但苗森还是毅然;决然地、踏进了罐头行业。

  负责罐头的生产、销售,奔赴全国各地参加。糖酒展会……父亲苗庆华则退居二线,为他做后勤保障工作。

  2013年,收入稳!定的他毅然辞去了令人羡慕的银行工作,返乡和妻子共同进入这家罐头企业,负责罐头的销售工作。

  2014年,山东官方发布《临沂市人民政府关于加快电子商务发展的意见》,地方镇电商企业、迎来发展机遇。

  “罐头作为、传统,食品,不应该总用回忆吸引消费者。打造自己的品牌IP形象的同时,利用线上销售来对品牌做推广,这一步至关重要。”

  在生产、加工“的工艺“方面,不再局限于只做水?果罐头,果脯、果泥、八宝粥等食品,也被相继开发出来。另外,借助罐头的生产”技术,

  根据工信部的数据显示,2021年我国水果罐头的市场规模达到了215.37亿元。

  据“康发罐头”副总经理!刘鹏介绍,他们公司不仅做传统的黄桃等水。果罐头,还针对、特殊人群,开发。了木糖醇罐头,

  据“辉煌罐头”总经理高强介绍,罐头作为一种季产年销的产品,往往需要在果子成熟的短期时间内,将一整年的罐头制作出来。

  ,水果在什么季节成熟,就做什么水果,选择的几个单品都是地理性标志农产品。“比如雪花梨,河北赵县的是地理标志产品,我们就选用它的梨。”

  2011年,地方镇“第二污水处:理厂”开工建设,解决生产过程中污水排“放及处理问题。

  2012年,地方镇各大罐头加工厂开始进行“蒸汽换碳”,将工业蒸汽引;进罐;头产业。如今,镇上的各大罐头:加工厂里使用“的蒸汽,就是通过国家电网的管道运过来的。

  罐头生产企业引进的自动化生产线年,从个体小作坊到规模!化的企业,从松散无序到标准化生产,通过30多年的罐头加工生产历史,地方镇的罐头产业已经步入成熟。

  目前,全镇已经形成以果蔬罐,头加工为主,果品生产、印铁制罐、玻璃制品、彩印包装、信息中介、物流配载、建筑安装、餐饮服!务等相“关产业蓬勃发展的省级果蔬罐头产业集群。在果品生产、加工、包装与物流上做到了一条龙服务。

  地方镇人,用自己勤劳的双手,打开了”水果罐头致富路,更将这份?清爽,传递!给了每。一个渴望甜蜜的人。

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